لهستان با دو برابر کردن میزان تولیدات مرغداری خود در دهه گذشته رقم تولیدات خود را به 2/2 میلیون متریک تن رسانده و این کشور را به یکی از بزرگترین تولید کنندگان گوشت مرغ و طیور در اتحادیه اروپا تبدیل کرده است. اقزایش تولیدات مرغداری در نتیحه افزایش مصرف داخلی و تقاضا برای صادرات به وجودآمده است. اگرچه عمده صادرات مرغداری در داخل خود اتحادیه اروپا صورت می گرفته ، اما دولت لهستان بسیار مصمم است که به بازار های دیگر راه پیدا کند.